Il était une fois...
un domaine d'amandiers niché au coeur d'une nature immaculée
C'est dans ce havre de paix, à proximité d'Uzès et au pied du Mont Bouquet, que nous nous sommes installés pour poursuivre une histoire démarrée il y a bien longtemps, par d'autres avant nous : la culture avec soin et amour, de magnifiques amandiers.
Le domaine s'étend aujourd'hui sur plus de 30 hectares où s'épanouissent plus de 2700 amandiers. Nous avons également planté des centaines de pistachiers et d'oliviers, qui commenceront à porter leurs fruits dans quelques années.
Nos choix en matière de culture
L'amande est un aliment sain aux multiples vertus. Elle mérite, pour sa culture, de l'attention et du respect.
C'est à cela que nous veillons tous les jours, à travers une démarche rigoureuse et respectueuse tant pour nos arbres que pour l'environnement qui les nourrit. Cette démarche se traduit ainsi :
Culture sèche
Cultivées sans irrigation artificielle (sauf à la plantation), nos amandes bénéficient d'une culture sèche qui non seulement préserve l'eau mais concentre naturellement leur saveur exquise.
Aucun traitement
Cultivées sans aucun traitement chimique, même ceux autorisés en bio, nos amandes sont le produit d'une agriculture pure et authentique qui préserve la santé des abeilles et des humains.
Biodiversité
Engagés dans la préservation de la biodiversité, nos vergers sont entourés de haies et de bois vivants, créant un écosystème riche qui embellit le paysage et bonifie l'environnement.
Merci à notre famille et à nos amis qui nous aident et nous entourent dans cette aventure.